Devenez Annonceur
Le Mas de Calabrun

Le Mas de Calabrun ★★★

Situé en plein coeur de la Camargue, le Mas de Calabrun vous accueille dans un domaine de près de 3 hectares bordés d’eau. Le temps d’un week-end romantique ou d’un séjour prolongé, venez vous ressourcer dans un cadre unique, en pleine nature, avec pour voisins les flamants roses, les taureaux et les chevaux. Notre restaurant vous propose une cuisine soignée et conviviale reprenant les standards de la Camargue revisités par notre chef Guillaume Gomez (Equipe de Georges blanc). Le Mas de Calabrun vous invite à découvrir son domaine de 60 hectares situé en bordure du Petit-Rhône. Vous aurez la possibilité de le visiter à cheval lors d’une «Immersion Camarguaise» au cours de laquelle vous serez initiés à la monte traditionnelle et au matériel du gardian, puis partirez à la rencontre de notre élevage et des poulains derniers-nés.

Schedule :

Ouvert du 10 février au 11 décembre et du 26 décembre au 6 janvier.

Chambre en basse saison : 105€ à 155€
Chambre en haute saison : 135€ à 185€

Menu : 30€
Petit déjeuner : inclus

Ouverture : du 10/02 au 11/12 et du 26/12 au 06/01


Portrait

Aurélie CORAL et Laurent BLONDIN du Mas de Calabrun.

aurelie-coral-laurent-blondin-mas-calabrun

 

« A l’inverse des hôtels stéréotypés, le Mas de Calabrun reçoit ses clients comme à la maison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. »

Amoureuse de la Camargue depuis son plus jeune âge, Aurélie Coral est à l’image de l’hôtel qu’elle dirige : accueillante, authentique et chaleureuse. C’est en 2010, que cette jeune alsacienne passionnée d’équitation tombe sous le charme du Mas de Calabrun et de son domaine privé de 60 hectares et son élevage de chevaux. Elle prend alors les commandes de l’établissement, sous la houlette de M. et Mme. Renaud, nouveaux propriétaires des lieux qui démarrent à l’époque de gros travaux de modernisation. Création de 12 nouvelles chambres toutes personnalisées, ouverture d’une piscine chauffée, rénovation complète des bâtiments…
Aurélie participe à la métamorphose et apporte au Mas encore plus d’authenticité et de confort. Côté fourneaux, Laurent Blondin régale les clients avec une cuisine naturelle qui met les produits camarguais à l’honneur. Maintes fois récompensé pour la qualité de ses mets, le chef s’est formé dans les plus grandes maisons françaises comme Ducasse, où il est wwwenu un technicien reconnu de la gastronomie française.

