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Après le succès de sa première saison 2018, le restaurant plage le 1051 initié par Maxime Lamon est devenu l’établissement de référence au cœur de la mythique baie de Pampelonne.Côté déco, cette « cabane » Robinson Crusoé imaginée par l’architecte Thomas Paturle présente une ambiance cosy à travers ses terrasses extérieures et intérieures, son bar et sa plage privée intimiste nichée dans un jardin aux essences méditerranéennes. Un univers élégant et entièrement constitué de matériaux naturels. Côté restauration, une nouvelle carte innovante vous sera proposée, entièrement faite maison, inspirée de la bistronomie méditerranéenne qui saura plaire à toutes les envies du moment. Chaque jour, le chef Alain Goince et son équipe mettent à l’honneur les meilleurs produits de saison.Côté festif, de nombreux rendez-vous artistiques, musicaux, healthy et culinaires vous seront proposés lors des temps forts du printemps et de l’été au 1051. En fin de journée, les hôtes du 1051 aimeront « chiller » les pieds dans le sable aux variations musicales artistiques, jouer à la pétanque face à la mer ou tout simplement « siroter » un cocktail création réalisé par notre chef barman Fabien Cazorla.

Following on from the success of its first season in 2018, Maxime Lamon’s 1051 beach restaurant has become a must-go address in the legendary bay of Pampelonne. On the deco side, the Robinson Crusoe-style establishment, designed by the architect Thomas Paturle, offers cosy indoor and outdoor terrace areas, a bar and intimate private beach with a true Mediterranean identity. The whole is refined and made entirely of the finest natural materials. As for the restaurant, a new innovative menu prepared by chef Alain Goince and his team proposes a selection of home-cooked dishes of Mediterranean inspiration and showcasing the very best of the seasonal produce on offer. Concerning the festivities, the 1051 organises a number of spectacular artistic, musical, healthy and culinary events throughout the spring-summer season. As day comes to an end, guests at the 1051 can chill out down on the beach to music, play boules together or simply enjoy a delicious cocktail prepared by our head barman Fabien Cazorla.

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Le 1051

1051 chemin des canniers Lieu-dit : Les Moulins - Plage de Pampelonne
83350 Ramatuelle