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Quand on est sur les lieux, la magie de ce petit hôtel de caractère opère. On aura le privilège de découvrir, autour de deux piscines à débordement, huit petites maisons indépendantes s’inspirant de l’architecture rurale insulaire. Le confort raffiné des intérieurs s’allie à cette recherche d’identité. « O lieux ! Avez-vous donc une âme? ». De ce balcon suspendu entre montagne et mer, la vue que rien n’arrête est époustouflante. Case Latine, tel un refuge secret, vous permettra de vivre une expérience unique et authentique. Sa table est ouverte depuis peu, le soir uniquement, également à la clientèle extérieure. Vous y dégusterez une cuisine simple mais subtile aux saveurs méditerranéennes, élaborée à partir de produits sélectionnés chez nos producteurs locaux: bergers, agriculteurs, pêcheurs et maraîchers.
As soon as you arrive, the magic of this character hotel comes into play. In this privileged environment you will discover, scattered between two infinity pools, eight private detached homes inspired by the island’s rural architecture. The refined comfort of the interiors combines with an exceptional attention to detail, creating an identity which reflects the “soul” of this place. From this terrace suspended between the mountains and the sea, the never-ending view is simply breath-taking. In this secret hideaway that is Casa Latine, you will enjoy a unique and authentic experience. Its newly launched restaurant, which serves evenings only, is also open to non-hotel guests. Here you can sample a simple but subtle Mediterranean cuisine, prepared using selected produce from our local suppliers: shepherds, farmers, fishermen and fruit and vegetable growers.
