Le Relais du Castelet - Via Sélection

Niché au cœur de la vallée des Baux, le Relais du Castelet est situé dans un ancien relais de chasse restauré et mis au goût du jour par Jean-Baptiste Bert. Au bout du chemin de terre, au milieu des oliviers, vous découvrez cette table gourmande qui vous propose une cuisine inspirée des produits d’exception de la région. Jean-Baptiste vous fera découvrir sa cuisine traditionnelle et généreuse, préparée avec les produits frais et saisonniers du marché.

Nestled in Baux valley, a former hunting lodge, fully restored by Jean-Baptiste Bert, is now home to the Relais du Castelet restaurant.The establishment is to be found at the end of a path in the midst of the olive trees for guests to appreciate Jean-Baptiste’s generous and locally-inspired cuisine prepared using only the finest locally-sourced seasonal products.