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À l’ombre du phare de Cap Camarat, Tropicana Plage de Ramatuelle a réussi le pari de s’offrir un concept architectural novateur tout en préservant son savoir-faire reconnu. L’espace s’étire désormais d’avantage, on va du restaurant à la plage en traversant le jardin… Un cadre repensé qui s’intègre remarquablement à ce qu’il y a de plus sauvage et de plus préservé de la Baie de Pampelonne. Côté cuisine, c’est toujours le Chef Eric Santalucia qui officie, ancien élève du Chef Alain Ducasse durant une dizaine d’années. Avec sa jeune brigade, il continue de s’engager dans la démarche environnementale
qui favorise la filière locale, durable et raisonnée. Il propose à la carte de Tropicana, une cuisine typiquement méditerranéenne, simple et savoureuse. Du côté des desserts, l’incontournable reste bien évidemment La Tarte Tropézienne et toutes ses déclinaisons (Baby Trop’, Tarte Tropézienne aux framboises…), le lieu appartenant au Groupe éponyme ! Tropicana Plage de Ramatuelle se prête encore mieux à accueillir les événements privés et corporate (mariage, anniversaire, soirée). Encore une occasion de découvrir la qualité de la cuisine, de bénéficier d’une équipe chevronnée, le tout dans un cadre exclusif.
Just next to the lighthouse of Cap Camarat, Tropicana Plage de Ramatuelle, has managed to achieve innovative architectural design whilst retaining its celebrated know-how. Now stretching further across the garden, from the restaurant to the beach, this new setting merges perfectly into the most rugged and most unspoilt part of an area known as the Baie de Pampelonne. And in the kitchen? Trained by Chef Alain Ducasse for nearly 10 years, Chef Eric Santalucia is still there. Assisted by his young team and true to his environmental convictions, Eric promotes local, sustainable, and integrated farming. The Tropicana delights its customers with its simple and delicious Mediterranean dishes. Naturally on the deserts’ side, the famous Tarte Tropézienne is a “must” in all its glorious forms (Baby Trop’, Tarte Tropézienne with raspberries...) in this backdrop owned by the eponymous group. Tropicana Plage de Ramatuelle is especially good at organising private and corporate events such as weddings, birthdays, and parties. It is yet another opportunity to discover great food, served by a totally dedicated and experienced team in exclusive surroundings.