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Vous reconnaitrez la boutique à sa devanture en pierres sèches où sont suspendues les vanneries traditionnelles corses tressées à la main avec des tiges de myrte, du bois de châtaigner…
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Au « Spoon at Byblos » en 2002, au « Rivea by Byblos » en 2013 succède aujourd’hui « Cucina Byblos », une ode aux saveurs de la cuisine italienne. Tout proche de la place des lices, le nouveau restaurant Cucina de l’Hôtel Byblos, s’épanouit dans une ambiance décontractée, résolument contemporaine et colorée.
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Sur le port de Bonifacio, cet établissement attire l’oeil immédiatement. Face à la mer, ce très bel espace a été sublimé par un architecte basque à forte notoriété. Patrice Gardera a su, avec brio, donner une identité à cet endroit.
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A Casa Corsa est l’adresse de Porto Vecchio où l’on peut déguster une belle sélection de spécialités corses cuisinées comme à la maison. Le restaurant est ouvert toute l’année et met en valeur des produits de qualité issus du riche terroir local.
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Le chef Michel Hulin aux commandes des cuisines de cette table s’inspire de la nature environnante pour offrir la promesse d’une cuisine authentique et originale.
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L’Hôtel Sainte-Victoire dispose d’un restaurant bistronomique avec une vue imprenable sur la montagne Sainte-Victoire et le Château de Vauvenargues.
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Sous ses belles tonnelles fleuries du printemps à l’automne, près du feu de cheminée en hiver, de mère en fille depuis trois générations la passion, l’art de recevoir et les recettes se transmettent.
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